All'interno del maestoso castello medievale, il Ristorante Castel dell'Aquila vi invita a un viaggio culinario nel cuore della Toscana, dove la tradizione lunigianese si fonde con l'arte della buona cucina. Il nostro menu è un omaggio ai sapori autentici e genuini, frutto di ricette tramandate di generazione in generazione, preparate con passione e dedizione.
Qui ogni piatto racconta una storia. Potrete gustare i nostri famosi testaroli al pesto, deliziosi ravioli fatti a mano, linguine, cacciagioni in umido e succulente tagliate, il tutto accompagnato da un'ottima cantina e dessert irresistibili che chiudono in dolcezza ogni pasto. La nostra cucina valorizza ingredienti freschi e a chilometro zero, provenienti dall' orto e frutteto della nostra tenuta e dai produttori locali, garantendo un'esperienza autentica e sana.
Ogni giorno, al Ristorante Castel dell'Aquila, vivrete un'esperienza culinaria unica, con un menu differente ogni giorno. La colazione, a buffet servita nel suggestivo salone medievale, vi accoglie ogni mattina con prodotti locali a km 0, miele e marmellate, yogurt, torte e dolci fatti in casa e un'ottima selezione salata e molto altro, per venire incontro a ogni palato.
A pranzo potrete degustare una selezione di ottimi primi e secondi piatti e gustose insalate, accolti nelle due magnificenti sale medievali. L'apericena, servito nella meravigliosa terrazza sospesa, vi sorprenderà con ricchi taglieri di frutta, torte d'erbi, salumi e prodotti freschi a km 0. Immersi nella frescura della sera, circondati dalla magnificenza del castello e da un panorama mozzafiato che abbraccia montagne e tramonti infuocati, potrete assaporare il meglio della tradizione toscana.
Al calar del sole si rinnova la magia, la cena continua nell'avvolgente atmosfera della corte interna del castello con un menu alla carta composto di ottime prelibatezze che vi accompageranno dall'antipasto al dolce e il fuoco del bracere illuminerà le splendide notti stellate.
Cenare a Castel dell'Aquila è un momento straordinario: le stelle, la luce delle candele, la pietra contribuiscono a creare un'atmosfera magica. I piatti sono ricercati nella loro semplicità e conquistano grazie agli antichi sapori.
Ogni giorno potrete vivere un'esperienza culinaria autentica grazie ai nostri piatti, preparati nel rispetto della tradizione e delle ricette tipiche.
Nel meraviglioso giardino pensile di Castel dell'Aquila sospeso, come una nuvola in cielo potrete vivere l'esperienza di un'apericena che non ha uguali, immersi in un'atmosfera da sogno tra panorami mozzafiato, torce, lanterne e candele che illuminano la notte.
A fare da scenografia, l'imponente parete in pietra del castello, l'enorme braciere, e l'orizzonte che si staglia verso l'infinito con l'azzurro del cielo, che via via si colora di rosso, per vivere una serata indimenticabile da condividere con le persone care.
